もってぃのサタデーライト

　　　ツインメッセより南におりたところにあるもり竹さんのランチメニュー。

　　　　




　　　一見お蕎麦屋さんのようなたたずまいで、昼はランチ、夜は一品料理と



　　　多種多様なお店！



　　
　　　それがもり竹さんなんです。




　　　昼のラーメンセットはかなりお得ですよ。
　　　  

　　　ガチンコラーメン道って覚えてますか？




　　　TOKIOがやっていた番組の中のコーナー。



　　　あの時一度見たら忘れられなかった佐野実さん。



　　　先日、足柄サービスエリアのぼりで休憩しているときみつけたお店。
　　　



　　　それが野の実さんです。



　　　僕はやっぱり醤油ラーメンをいただきましたが、あの当時も佐野氏がしきりに言っていた



　　　スープまで飲み干してもらいたいという意味がはじめてわかった気がしました。



　　　とてもあっさりしたおいしいラーメンでしたよ。　


　　　　  

　　　ラウンド1の筋向かえにオープンした紫美さん。



　　　みそ　ひばりらーめんが自慢のお店です。
　　
　　　



　　　スープがあんかけになっている分冷めにくくとってもおいしいです。





　　　  

　　　　　みなさん知ってます？10段バーガー？
　　　　　


　　　
　　　　　先日久しぶりにロッテリアに行った時に見つけちゃいました。



　　　　　これは愛知県岡崎市のロッテリアで見つけたのですが、



　　　　　はたして静岡でもやっているのでしょうか？



　　　　　


　　  

　　みなさん、こんにちは。


　　2月3日の節分の日に、ちゃんと豆まきをした方はどれだけいるんでしょうか？


　　なかなか古い文化を継承し、続けていくことはたやすくありませんが、より現代に


　　あったやり方や手法はぼくらメーカーとして考えていかなければなりません。


　　そんな思いでつくった大豆うどん、



　　お雛様を前にぜひご家族みんなで食べてほしいな～・・・・。
　　


　　  

　　前回の浜松餃子につづき、今度はインター通りに新しくできた、


　　瀬戸うどんさんへ行ってきました。
　　
　　




　　温玉うどんとかきあげ丼のセットで８２０円でしたよ。




　　ランチがお得です。　  

　　先日、愛鷹サービスエリア上り売店へ行き、しらす餃子ラーメンを

　　食べてきました。

　　あっさり味の醤油スープにぴったりでした。


　　　



　　なぜかかき揚げラーメンと横に並ぶと非常に魅力的に感じるのは

　　僕だけでしょうか？　  

　先日宅販のお客様からそばかりんとうの代わりになるものをご紹介いただきました。

　
　それは森町の小国神社前で販売しているかりん糖です。


　


　このかりん糖を食べたことありますか？

　かりん糖の種類だけでも１０種類以上ありますよ。

　ぼくも今から食べてみようとおもいます。  

　　


　　ガラモバさんにも紹介していただいた新作つけ麺専用麺。前回の工場直売会から登場しました。


　　通常のラーメンよりも平たく、見た目はきしめんのような麺線に仕上げました。


　　麺は１～２分ゆでてよく冷水でもみ洗いし、麺をしめてください。


　　あとはとんからスープをどんぶりに開け１５０ｃｃ～２００ｃｃの熱湯でスープをとき、ざるそばのようにつけて


　　お召し上がりください。


　　とんこつスープが麺によくからみのどごしがたまりませんよ。


　　  

　
　
　

　
　　
　　ワンタンとラーメンの驚きの合体。ツルツル感とモチモチ感が絶妙に交錯する麺に、特選近江鳥を使用した

　　鳥白湯にタラ干と昆布を使用したくせのないダブルスープ。鳥そぼろにコブだし煮卵、たっぷり玉ねぎの

　　みじん切りをトッピング。超幅広麺とスープが絡み合う　　ワン麺は、和食を極め、ラーメンの王道を極める

　　千葉氏のイメージを覆す新しいラーメンです。  

　　



　　メキシコ各地で広く飲まれている豚頭のスープ「ポソレ」。

　　このポソレを豚骨ラーメンに応用した史上初の試み。ポソレはコーンの粒で食べますが、このラーメンは

　　麺にトウモロコシの粉　「マサ」　を打ち込んで再現し、麺にコーンの風味を加えさらに食欲を刺激します。

　　新進気鋭の店主生田氏が発表するラーメンは、５種類のサルサが味を虹色に変化させ、最後の一滴

　　まで至福の時が続きます。

　　  

　　


　　
　　那須高原ポーク使用のチャーシューは、ドルネケバブの手法で焼きあげ、見て楽しめる至福の特製チャーシュー。

　　驚きの鮫節厚削りを用いたスープは、意外な旨さを引き出し奥深い味わい。

　　香り高い地粉全粒粉を使用した特注麺は、独特の食感で鮫の旨みを吸い上げてありました。

　　麺、スープ、チャーシューが出会う一品は、魚だしを極めた前島氏の新作です。  

　



　ふくよかなコクと旨味が押し寄せる特選の地鶏とそうだ節、いわし、アジ節、煮干しをとりいれた魚介のスープ

　は、フレンチのエッセンスを注入した極上のスープに仕上がっていました。

　小麦の香るこだわりの特注麺と、深い味わいのスープは、完璧なマッチング。独創的で斬新なラーメンの

　可能性を常に追い求めた竹田氏渾身のラーメンです。