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2011年03月26日
産学共同研究の成果発表会の様子

今回の共同研究で弊社は、やぶ北茶を利用した新機能食品の開発を
7か月間県立大学薬学部竹元准教授、B-NESTの清原コーディネーターとともに、
開発をしてきました。

そしてとてもお茶の香りが強い腰のあるおもしろい食感・食味の麺ができました。
ぜひ一度この不思議な食感を味わっていただきたいな~。